Ostoskorisi on tyhjä!
Kurpitsa "Delicata"
Uusi
Annos minikurpitsa "Delicata".
Ainutlaatuinen lajike (200-300 cm), jossa on pieniä pitkänomaisia 18-25 cm pitkiä ja 10 cm halkaisijaltaan hedelmiä.
Kuori on ohut, väriltään kelta-vihreä. Massa on voimakkaan oranssia ja mureaa, pähkinäinen maku ja korkea kuiva-ainepitoisuus, beetakaroteeni ja askorbiinihappo, joilla on korkeat makuominaisuudet.
Ihanteellinen leivontaan ja grillaukseen, korostaa täydellisesti keiton tai jälkiruoan makua.
Lajikkeen arvo: pienen koon vuoksi hedelmät ovat erittäin käteviä käyttää. Se erottuu vaatimattomuudestaan, taatusta sadosta ja hedelmien pitkästä säilyvyydestä (maaliskuuhun).
Agrotekniikka.
Optimaalinen maaperän lämpötila siementen itämiselle on +25+30 °C.
Istutus avoimeen maahan: touko-kesäkuu.
Istutuskuvio: 50x50 cm.
Sadonkorjuu: elo-syyskuu.
Ainutlaatuinen lajike (200-300 cm), jossa on pieniä pitkänomaisia 18-25 cm pitkiä ja 10 cm halkaisijaltaan hedelmiä.
Kuori on ohut, väriltään kelta-vihreä. Massa on voimakkaan oranssia ja mureaa, pähkinäinen maku ja korkea kuiva-ainepitoisuus, beetakaroteeni ja askorbiinihappo, joilla on korkeat makuominaisuudet.
Ihanteellinen leivontaan ja grillaukseen, korostaa täydellisesti keiton tai jälkiruoan makua.
Lajikkeen arvo: pienen koon vuoksi hedelmät ovat erittäin käteviä käyttää. Se erottuu vaatimattomuudestaan, taatusta sadosta ja hedelmien pitkästä säilyvyydestä (maaliskuuhun).
Agrotekniikka.
Optimaalinen maaperän lämpötila siementen itämiselle on +25+30 °C.
Istutus avoimeen maahan: touko-kesäkuu.
Istutuskuvio: 50x50 cm.
Sadonkorjuu: elo-syyskuu.
* Marinoitu kurpitsa.
Ainekset: 650 g kurpitsaa, 150 g sokeria, 200 g vettä, 2 rkl. 9 % etikkaa (tai 0,5 tl sitruunahappoa), 3-4 neilikkaa, 0,25 tl. kaneli.
1. Kuori kurpitsa ja leikkaa kuutioiksi.
2. Laita kiehuvaan veteen 3-4 minuutiksi ja sitten kylmään veteen 2-3 minuutiksi.
3. Laita kurpitsa litran purkkiin, lisää kaneli ja neilikka.
4. Keitä marinadi (keitä 200 g vettä ja 150 g sokeria 10 minuuttia).
5. Ota pois lämmöltä, lisää etikkaa tai sitruunahappoa, sekoita ja kaada kurpitsan päälle, rullaa.
6. Käännä kannen päälle ja jäähdytä peiton alla.
Säilytä viileässä paikassa.
